Espinaca (Spinacea oleracea L.) pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Es planta dioica (unas plantas son femeninas y otras masculinas). Aunque se puede sembrar todo el año, la mejor época para cultivarla es durante los meses de primavera.
Se puede consumir de formas muy variadas: cruda en ensaladas, al vapor, …
Se puede sembrar todo el año
Marco de plantación: 15 cm entre plantas por 25 cm entre filas
16-03-2022. PLANTACIÓN
Plantamos en el terreno de asiento, 12 plantas de espinaca que adquirimos en un vivero de la zona. Pusimos trozos de botellas de plástico a su alrededor, con el fin de proteger a la planta de algunos insectos , al mismo tiempo, incorporamos unos gránulos antilimacos (babosil, metirol3, solabíol,...)
07-05-2022. A los 40 días comenzamos la recolección
. Tenemos que decir que las hojas mayores, son más amargas que las pequeñas:
CONCLUSIONES: Es un cultivo muy agradecido que no nos ha presentado ningún problema a lo largo de todo el ciclo. Como mucho debemos de vigilar los ataques de caracoles y babosas. Seguiremos cultivándolo en años sucesivos.
En alguna que otra parcela cercana a la nuestra, vimos como la espinacas no se desarrollaban en altura, presentando las raíces un color negruzco, esto era debido a una carencia de boro.
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